Fachartikel
-
Gastronomiebranche: Marketing, Vertriebsplanung und Ausstattung
Von DIPEO.de am 16.08.17Gastronomie Marketing Unternehmenserfolg Unternehmensziele Vertriebsexperten Vertriebskonzept Vertriebsplanung VertriebswegeIn Anbetracht zunehmenden Wettbewerbs in der Gastronomiebranche kommt dieser Zweig ohne durchdachtes Marketing nicht mehr aus. Ein wesentlicher Eckpfeiler des Geschäftserfolgs findet sich in einer umfassenden Vertriebsplanung. Dennoch wird dieses Thema von vielen Gastronomen vernachlässigt, die es bevorzugen, sich auf ihr Kerngeschäft rund um Speisen, Getränke und die Bedienung der Gäste zu kümmern. Dabei sind angemessene Marketing- und Vertriebskonzepte entscheidend für nachhaltigen Geschäftserfolg. Lesen
-
„Gouverner c’est prévoir“ - Existentielle Fragen sind unbequem… und gerade deshalb für Unternehmen unerlässlich!
Von Stefan Häseli am 19.10.16Was wäre wenn? Hypothetische Fragen stehen oft am Anfang von Planungen. Absichtserklärungen politischer Formationen beruhen ebenso darauf wie Renditeprognosen für Geldanlagen oder der Traum des Milchmanns Tevje vom Reich-sein. Auch nach Negativereignissen taucht schnell die Frage auf: „Hätte man das verhindern können?“. Zu viele unbekannte Faktoren erschweren exakte Antworten. Sowohl im Nachhinein als auch im Vorfeld. Gerade deshalb sollten sich Führungskräfte in der Wirtschaft mit möglichen Zukunftsszenarien für ihr Unternehmen auseinandersetzen. So lange Zeit dafür ist... Lesen